Alpha集团子公司将建宫崎县百万瓦级光伏电站
一、菜单 葱姜炒蟹 一年一度的大闸蟹热潮过去了，与其去回味醇香肥美的蟹膏蟹黄，正当成熟季的梭子蟹或许是更佳选择。
柏菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）和卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）非常荣幸地入席了一级B等酒庄名单。在这分出的四个等级中，只有法文称谓中带Classe的前两个等级才可以叫做列级酒庄。
2014年，金钟酒庄还对酒窖以及发酵设备进行了翻新与更换。数据来源：vins-saint-emilion.com 原定为每十年一评的官方评级因各种原因，实际上分别是在1969年、1986年、1996年、2006年和2012年进行更新的。在这份名单中，除了晋升为一级A等酒庄的金钟酒庄和柏菲酒庄外，拉梦多酒庄（La Mondotte）、瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）、拉斯杜嘉酒庄（Chateau Larcis Ducasse）和卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）也荣升一级B等酒庄。由这样的风土培育出来的金钟酒庄红葡萄酒一般较为成熟、大气，口感浓稠而顺滑，整体而言十分优雅、纯净。图片来源：www.angelus.com 2006年的第五轮重审似乎是个大手术。
与白马、柏菲相似，金钟酒庄的葡萄园面积不足40公顷（距离各A级名庄不远的卡农也只比仅7公顷的欧颂葡萄园大一倍），坐落在圣埃美隆南坡，以沙土和石灰质黏土为主。保证原有风土特性是金钟葡萄酒之所以与众不同的关键。酒商在拿到配额的葡萄酒后，又将其出售给其他地区的进口商或批发商。
在期酒发布约2年后，在葡萄酒陈酿、装瓶结束之时，酒庄会开始陆续发售现货。另外，酒庄通过这种提前销售的方式，能够迅速实现资金回流，以缓解大量积压在橡木桶中的葡萄酒带来的资金压力，维持酒庄的正常运转目前，波尔多是实行期酒制度最主要也是最为知名的产区，但并非只有波尔多才能发售期酒，世界上的其他葡萄酒产区如勃艮第（Burgundy）、罗讷河谷（Rhone Valley）、意大利、美国加州（California）和澳大利亚等也会采用这种交易方式。其次，对于酒商、各级分销商乃至最终消费葡萄酒的个人来说，成功的期酒购买可以极大地降低购酒成本。
一、何为期酒？ 期酒起源于法国，在法语里叫作En Primeur，它指的是通过预先交易、以期货形式出售的葡萄酒。三、期酒交易的优势有哪些？ 首先，对于各大酒庄来说，通过将期酒出售给酒商，可以有效地缓解年份差异给酒庄带来的影响，因为在一定程度上，无论每年的葡萄酒状况如何，酒商都需向酒庄购买既定配额数量的葡萄酒。
简单来说，期酒交易就是指酒庄在葡萄酒尚未正式发售、仍在橡木桶里陈酿时，将其以预估价格提前卖给买家，在酒款装瓶也就是约两年后再进行发货。在期酒发布约2年后，在葡萄酒陈酿、装瓶结束之时，酒庄会开始陆续发售现货。一般来说，期酒的价格都比现货要低，特别是在优秀的年份，买家不但能提前以较优惠的价格预定一些珍稀酒款，而且之后能在酒款的升值过程中获利。那么什么是期酒？为什么要买卖期酒？期酒又该怎么买呢？接下来红酒世界为你揭秘波尔多期酒交易的方方面面。
通常，能直接从酒庄买到期酒的一级酒商都是与酒庄长期稳定合作且购买量大的酒商，酒庄对于每个酒商所能拿到的配额也有严格的限制。随后，酒庄会综合考虑该年份葡萄酒的产量、品质、评分以及市场情况等因素后，公开发布期酒价格，以期货的形式、按照配额制卖出部分当年的葡萄酒给酒商。酒商在拿到配额的葡萄酒后，又将其出售给其他地区的进口商或批发商。期酒交易由来已久，是一种重要的葡萄酒贸易模式。
二、期酒交易如何运作？ 以波尔多为例，每年9-10月份，酒庄在采收完葡萄之后，就开始酿酒，之后再将酒液转入橡木桶中进行陈酿。另外，酒庄通过这种提前销售的方式，能够迅速实现资金回流，以缓解大量积压在橡木桶中的葡萄酒带来的资金压力，维持酒庄的正常运转。
目前，除了拉图城堡（Chateau Latour，于2012年宣布退出期酒交易体系）以外，波尔多所有的名庄每年都会发行期酒，且酒庄的酒款有很大一部分都是通过期酒的方式进行销售。摘要： 每年四月初，波尔多期酒周都会牵动着很多人的心，葡萄酒生产者、葡萄酒商人和葡萄酒消费者无不为其疯狂。
期酒交易模式就像一道坚固的防洪堤，已经成为波尔多众多酒庄至关重要的商业模式，而这也是全球市场对于波尔多优质葡萄酒旺盛需求的一大体现。在次年的4月初，波尔多期酒周来临之时，国际上的各大葡萄酒评论家、记者和买家便会来波尔多进行桶边试饮，并对各酒庄这一年份的品质发表第一手的观点。ABSTRACT： Every year at the beginning of April, the Bordeaux En Primeur Week will attract the attention of many people. But do you know what is En Primeur, why do we buy or sell it and how to buy it? This article will explain all of these questions. 每年四月初，波尔多（Bordeaux）都会迎来声势浩大的期酒周（En Primeur Week），届时来自世界各地的专业酒评人士以及众多酒商与进口商将云集波尔多，见证最新年份的波尔多期酒发布，品尝各大名庄期酒佳酿并争相购买珍稀、高性价比酒款。那么何为期酒？为什么要买卖期酒？期酒又该怎么买呢？本文为你一一道来其2015年份期酒（En Primeur）称得上是传奇之酒，它出乎意料地获得詹姆斯萨克林（James Suckling）的满分好评，同时得到尼尔马丁（Neal Martin）的历史性的典范这一盛赞。为2012年评级组建的圣埃美隆产区评级委员会（Commission for the Classification of the Saint-Emilion Grand Cru appellation）由7名来自产区以外的专家成员组成。
本文将回顾在圣埃美隆历次评级中升级过的名庄。虽然它对我们确实帮助很大，但我们想证明我们的实力在一级A等这个等级之上。
与此同时，非一级列级庄的数量降到了55座。历久弥新，十年重评一次的古老产区 在圣埃美隆产区，政府相关部门与行业组织是主要的监管方。
在圣埃美隆产区葡萄酒商会（Saint-Emilion Syndicat Viticole）的提请下，由全国葡萄酒原产地与质量监督机构（INAO）主导的圣埃美隆产区葡萄酒官方评级名单于1955年首次发布。（文/Salem） 。
由于宝雅酒庄（Chateau Belair）与玛格莱娜酒庄（Chateau Magdelaine）于这一年合并，新名单中的一级B等酒庄变为14座。就像好孩子不都是管出来的一样，金钟酒庄的少庄主蒂埃里格尼耶-德布阿尔（Thierry Grenie-de Bouard）先生在接受红酒世界编辑采访时说，客观地说，这个分级制度不是绝对实力的标准。摘要： 圣埃美隆一级B等酒庄卡农酒庄在近几年的期酒阶段表现突出。2012年公布的圣埃美隆列级庄名单 这些酒庄将接受审查团的参访，申请普通列级庄的要提供10个年份的葡萄酒供审查团盲品，申请一级列级庄的要提供15个年份的葡萄酒接受审查。
在1986年的评级名单中，非一级列级庄的数量降到了63个，但这次更新最大的关注点却是宝塞贝高酒庄（Chateau Beau-Sejour-Becot，又名：博塞贝戈酒庄）因扩大了葡萄园面积不符合产区评级的特别规定而遭到了降级。好在，宝塞贝高酒庄在1996年的评级中又重新回到了一级B等酒庄的行列，但明日之王金钟酒庄（Chateau Angelus）的晋级入列才是历史性的变动。
有人猜测，这样一款前程可观的持续型黑马能否在该产区下一次的官方评级名单中升至A等酒庄。金钟酒庄的葡萄种植历史可以追溯至1782年。
位于金字塔尖上的12座圣埃美隆一级列级酒庄（Premier Grand Cru Classe）在3年后的修正版名单中又分成了A、B两个细分等级圣埃美隆一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）的欧颂（Chateau Ausone）、白马（Chateau Cheval Blanc）这两座酒庄，以及包括卡农、柏菲（Chateau Pavie）在内的圣埃美隆一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）的十座酒庄。由此看出，虽然卡农酒庄过去3个年份的期酒阶段均有出色的表现，但它能否升级成功还要看之后年份的持续表现以及对评级要求的满足程度。
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2014年，金钟酒庄还对酒窖以及发酵设备进行了翻新与更换。数据来源：vins-saint-emilion.com 原定为每十年一评的官方评级因各种原因，实际上分别是在1969年、1986年、1996年、2006年和2012年进行更新的。
在这份名单中，除了晋升为一级A等酒庄的金钟酒庄和柏菲酒庄外，拉梦多酒庄（La Mondotte）、瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）、拉斯杜嘉酒庄（Chateau Larcis Ducasse）和卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）也荣升一级B等酒庄。由这样的风土培育出来的金钟酒庄红葡萄酒一般较为成熟、大气，口感浓稠而顺滑，整体而言十分优雅、纯净。
图片来源：www.angelus.com 2006年的第五轮重审似乎是个大手术。与白马、柏菲相似，金钟酒庄的葡萄园面积不足40公顷（距离各A级名庄不远的卡农也只比仅7公顷的欧颂葡萄园大一倍），坐落在圣埃美隆南坡，以沙土和石灰质黏土为主。
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